Panorama Photo

So frostig sieht es im warmen Licht der Morgensonne gar nicht aus, sieht man von den reifbedeckten Niederungen ab.
Viel Kälte brachte der Winter ja bislang nicht. Und für Eiswein sind zur Lese - 7 °C vorgeschrieben. Die meißten Winzer riskieren da heute kein Lesegut mehr. Zu gering ist die Wahrscheinlichkeit, dass in den klimatisch ja eher wärmebegünstigten Anbaugebieten im Frühwinter dieser Temperaturbereich erreicht wird. Und je länger man die Trauben am Stock lässt, umso mehr zollt man den hungrigen Vögeln und der Fäulnis tribut. Mal abgesehen davon, meins sind die Eisweine nicht. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.

Ein gutes neues Jahr, Jens. Und stets gutes Licht.

Liebe Grüße,
Dieter

Sehr schön, Jens ... und ergänzend zu Dieter's önologischem Beitrag: Eisweine eignen sich sehr gut als Ergänzung zu einem Dessert - der Wein muss die Süßspeise dominieren, dann passt's hervorragend um ein feines Menü harmonisch ausklingen zu lassen ... ansonsten bevorzuge ich eher die trocken ausgebauten Weine !!

Einen guten Start in den neuen Tag und herzlicher Gruß,
Hans-Jörg

Wunderbare Atmosphäre. Manchmal beneide ich Sie um Ihre beeindruckenden Ausblicke.

Frohes neues Jahr,
Grüße Arjan

Wo wir hier gerade so nett am Plaudern sind: Die "Kinder" haben zu Weihnachten einen exzellenten kanadischen Eiswein (Niagara) mitgebracht. Am Ende eines langen gemeinsamen Menüs hat der perfekt gepasst. Sonst wäre mir das aber auch zu süß. Solche Panos hingegen passen immer... VG Martin

Ein simples Motiv verpackt in eine winterliche Morgenstimmung, die sich beim Betrachten sehr schön nachfühlen lässt. Mir gefallen besonders die rötlich angeleuchteten Weinstöcke.
LG Jörg

Hier hast du ein sehr schönes Motiv ausgewählt; die höher liegenden Weinberge passen sehr gut ins Bild. LG Niels