Panorama Photo

Passend zur Jahreszeit, in Franken läuft die Weinlese auf Hochtouren, lade ich euch in den Weinkeller des Juliusspitals ein. Tief unter dem Hospitalbau aus dem 18. Jhd. (siehe Pano 18987) befinden sich endlos lange Gänge in denen sich Fass an Fass reiht. Die Weine des zweitgrößten deutschen Weingutes reifen hier zur Vollendung.

Wie viele Weingüter Frankens geht der Trend hin zu jungen, spritzigen Weinen. Die Architektur folgt dieser Strömung. Wurde früher noch an eichernen, rohen Tischen gezecht, dominiert heute Glas und Stein die Optik. Auch wenn der Wein heute vielfach in Edelstahltanks reift, im Showroom ist das klassische Holzfass ein muss. Schön drapiert, aber in Benutzung, wie an den Kreidemarkierungen ersichtlich ist.

Wir feierten an diesem Abend im Nebenraum Geburtstag. Neugierig, wie man halt mal ist, öffnete ich die Türe in diesen Teil des Kellers. Ein Stativ hätte ich mir gewünscht, aber mit den richtigen Einstellungen ließ sich auch so ein zeigbares Panorama erstellen.

18 HF-Aufnahmen, 30 mm (45 mm KB), f/3,5, 1/60 s, ISO 1600.